Sobre Nós
Tradição italiana à mesa
O sabor da tradição italiana desde 2010
Instalado em um charmoso casarão na Vila Mariana, o Pasta Nostra Restaurante se tornou referência em gastronomia ao unir tradição, ambiente acolhedor e preços justos, a casa conquista clientes com pratos que carregam história, afeto e autenticidade.
Inspirado nas receitas de família trazidas por Claudio Guglielmetto Nogueira, herdadas de sua mãe, Gilda Guglielmetto, italiana de Piacenza, o restaurante preserva a essência da verdadeira cozinha italiana. Hoje, essa tradição segue nas mãos dos chefs Antônio, Raniere e equipe que transformam ingredientes selecionados em experiências memoráveis.
O local é frequentado também por personalidades, a exemplo da cantora Paula Fernandes, a linda atriz Mariana Ximenes, a apresentadora Mariana Weickert, Ailton Graça, a famosa família Helô, Kiki e Ticiane Pinheiro, César Tralli e até a rainha da cozinha Palmirinha Onofre, apenas para citar algumas das estrelas que já aprovaram o cardápio da casa.
Além da boa comida, o Pasta Nostra tem outro segredo para o sucesso: “Tudo aqui é realizado com muito carinho, além de sempre prezarmos pelo uso de ingredientes frescos e de ótima procedência”, enfatiza Claudio. É por isso que a casa oferece vários mimos a seus clientes, desde o paglia italiana que acompanha o cafezinho, babador personalizado, até brinquedinhos para as crianças que almoçam ou jantam conosco.
Nossos Cardápios
Ambiente Requintado
Uma viagem gastronômica, aliando sabores e requinte em um ambiente que a remete às residências interioranas da Itália, essa é a proposta do Ristorante Pasta Nostra. São as receitas familiares, guardadas a sete chaves por Claudio Guglielmetto Nogueira, herdadas pela mãe Gilda Guglielmetto, uma italiana de Piacenza, que fazem a fama do estabelecimento.
O carinho com que o chefe Raniere e seus cozinheiros, continuam a tradição, faz toda a diferença.
Mini Wedding
Comemore seu casamento
É um estilo de casamento intimista que fazemos em nossa casa, podemos atender até 100 convidados, mas 20, 30 ou 40 pessoas serão muito bem-vindos. Permite que os noivos interajam com todos durante a festa e são muitas as vantagens, uma delas é a economia.
Espaço Romântico
A gastronomia Italiana é uma das mais procuradas entre os casais. Em nosso casarão você tem aquele jantar romântico, acompanhado de um bom vinho; um lugar privativo que deixa sua noite a luz de velas encantada e apaixonada. Aproveite para fazer a reserva e garantir aquele momento especial e exclusivo em nosso espaço.
Confraternização
O Pasta Nostra é especialista em eventos e comemorações! Contamos com a ajuda de maitres e garçons treinados para lhe proporcionar o ambiente perfeito. Tudo isso com uma decoração rústica e delicada que só uma tradicional casa italiana tem! Venha conhecer o espaço, afinal confraternização tem que ser comemorada com satisfação.
Menu da Casa
O cardápio reúne massas artesanais, risotos, carnes e receitas que se tornaram marcas registradas da casa, como o famoso Tricolore, o Filet Mignon ANGUS com risoto de parmesão (preferido do Principe Dom Bertrand de Orleans e Bragança, um dos clientes mais queridos da casa), o Pappardelle com linguiça de costela ANGUS e o tradicional Polpettone da Mama Gilda, recheado com mozzarella. Entre as entradas e sobremesas, destaque para a burrata, o carpaccio ANGUS, o Tiramisù e o surpreendente Apfel Strudel. A experiência é complementada por uma carta com mais de 50 rótulos de vinhos nacionais e importados.
Com a união ao delicioso restaurante Kolping Haus, o Pasta Nostra também passou a oferecer opções germânicas no cardápio, trazendo pratos típicos alemães preparados com o mesmo cuidado e qualidade já conhecidos pelos clientes. A fusão entre as culinárias italiana e alemã acrescenta ainda mais personalidade à experiência da casa.
Qualidade e Tradição desde 2010.
Qualidade é o que nos faz estar onde estamos, nossos fornecedores CARAPRETA, COOPER ALIANÇA entre outros são empresas de proteínas nobres 100% brasileiras, que seguem padrões internacionais de qualidade e sustentabilidade, por isso receber nossos produtos de empresas comprometidas com a sustentabilidade, pensando no bem estar do animal até o momento do abatimento se tornou nossa missão desde 2011, temos grande preocupação com o meio ambiente e principalmente com a qualidade dos produtos e garantia de origem, para que nossos clientes tenham satisfação e possam consumir o melhor da gastronomia italiana em nosso casarão.
Sobremesas
O cardápio ainda traz sobremesas como o melhor Tiramisù de São Paulo e o surpreendente “Salame di Cioccolato”, um sorvete de chocolate Belga da casa em formato de peça de salame, com lascas de biscoito e calda de chocolate.
Sobre o Pasta Nostra:
Restaurante de comida tipicamente italiana.
Possui serviço de valet terceirizado, com estacionamento e seguro. Aceita reservas via telefone e WhatsApp. Oferece o serviço de delivery, atendendo um raio de 7.000 metros do local. Recebe praticamente todos os cartões de crédito, débito e até vale refeição. A ideia é facilitar sua vida.
Delivery
Nosso serviço de delivery leva a experiência com a culinária Italiana no conforto da sua casa, seu prato chega quentinho, você pode fazer seu pedido nas mais diversas empresas de Delivery ou baixar nosso aplicativo Pasta Nostra. Bom apetite.